SERVICIO AL CLIENTE PARA COMEDORES INSTITUCIONALES

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Empresa

Cocinarte Costa

Descripción de la Empresa

Somos una empresa que ofrece servicios de alimentación. Que nació del deseo de ofrecer a las empresas o industrias un servicio de soda-comedor, que deleite al paladar e incluya un concepto saludable. Liderada por profesionales en nutrición y en el campo de la administración de alimentos y bebidas.

Provincia

SAN JOSÉ

Localidad

Sabana y Heredia

Salario

3150000

Tipo de Contratación

Cualquiera

Descripción de la Plaza

ANTES DE APLICAR: TOME EL TIEMPO POR FAVOR PARA LEER EL EMPLEO PARA VER SI SU PERFIL SE ADECUA. ENVIAR CV CON FOTOGRAFÍA Y PRETENSIÓN SALARIAL INDISPENSABLE.

Misión del puesto Ofrecer un servicio de calidad al cliente de manera que satisfaga sus necesidades.

Formación académica
- Secundaria completa.
Conocimientos adicionales
- Curso de manipulación de alimentos.
- Etiqueta y protocolo.
- Decoración con comida.
Experiencia laboral
- 1 año de experiencia en puestos similares.
Habilidades y/o competencias
- Orientación al cliente.
- Buena comunicación.
- Cortesía.
- Iniciativa.
- Colaboración.
- Compromiso.
- Trabajo en equipo.
- Orden e higiene.
- Responsabilidad.

Funciones generales
• Limpieza y desinfección de sus áreas y utensilios cada vez que se requiera según los procedimientos estándares operativos (POES) de la empresa.
• Velar por que la presentación de la línea sea agradable y llamativa.
• Probar todos los alimentos antes de que se coloquen en la línea para verificar su calidad.
• Calibración de los termómetros
• Toma de temperatura de los alimentos y del agua de la línea de servicio.
• Montar y desmontar la línea en cada tiempo de servicio.
• Pesar y anotar los sobrantes de alimentos.
• Desechar los sobrantes de alimentos que no se pueden reutilizar.
• Aplicar el POE de enfriamiento de los alimentos que se van a almacenar.
• Conocer el nombre, los ingredientes, el método de cocción, el tamaño de porción y el precio de las preparaciones que están en la línea.
• Atender a los clientes durante la línea de servicio.
• Decorar la línea de servicio.
• Aplicar el programa de limpieza y desinfección tanto diario como de limpieza profunda según como se especifique en cada una de las operaciones.
• Llenar los formularios y registros que se le asignen.
• Demás funciones que se asignen según requerimientos de la empresa.

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